Do latim clássico "ossis" e do latim vulgar "ossum", essa palavra chegou ao espanhol como osso, para designar cada uma das peças leves, porém duras, elásticas e resistentes que formam o esqueleto dos vertebrados.p>
Os ossos são tecidos firmes que são compostos de sais minerais (água, carbonato de cálcio e fosfato) e materiais orgânicos (colágeno entre outras proteínas) cobertos por uma membrana de consistência fibrosa, chamada periósteo, e dão firmeza ao corpo, porque Eles cumprem especialmente a função de apoio, além da proteção no caso do cérebro, pulmões e coração, e graças à ação dos músculos que neles se encontram, a do movimento.A força dos músculos é transmitida aos ossos através dos tendões.
Os ossos dos idosos são mais frágeis porque contêm mais cálcio que a substância orgânica.
Além dos tecidos duros, chamados ossos, os ossos também são compostos de tecidos moles, como medula óssea ou conjuntivo mielóide.Eles são irrigados por vasos e inervados pelos nervos.
Microscopicamente, eles podem ser diferenciados no osso: 1.Dutos de Havers, que permitem a passagem para os nervos e vasos ósseos 2.Osteoblastos que secretam a substância intercelular óssea e têm intervenção no crescimento do osso e sua desenvolvimento e 3.As lamelas concêntricas, agrupadas ao redor do canal de Havers.
Além das funções mecânicas já expostas, os ossos têm propriedades necessárias para o metabolismo orgânico, pois armazenam minerais (cálcio e fósforo) e energia (na medula óssea) e controlam o metabolismo do fosfato.
Existem longos ossos cilíndricos que geralmente formam o sistema locomotor, outros são curtos, em forma de cubo, enquanto os aviões servem como proteção.Os ossos da coluna são chamados de vértebras.
O esqueleto humano é composto por mais de duzentos ossos que crescem para cerca de 20 anos.
Quando o animal vertebrado morre, os ossos são a única coisa que é preservada ao longo do tempo.
Em algumas frutas, o osso ou carozo, é a parte mais difícil que contém a semente.Exemplo: "Cuidado ao comer o pêssego, você pode engasgar com o osso".
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